жизнь в этом городе течёт довольно уныло

 "если таких заведений в городе мало и они либо плохи, либо пафосны и дороги, и тем самым плохи, то значит, в таком городе что-то не то, отсутствует что-то важное, что-то радостное, жизнь в этом городе течёт довольно уныло, часто тяжела и, возможно, беспросветна.

И глаза у рыбы на тарелке несчастные..." - супер просто!   

upd к сожалению Евгений свой журнал не только перестал вести, но и удалил.